Login »Nick: Pass:
Twitter
Facebook

La gelatiera, lo strumento professionale necessario per un prodotto che non conosce età e stagioni. approfondimenti

In Italia, da nord a sud, soprattutto dalla primavera in poi, la voglia di gelato accomuna grandi e piccoli. Famiglie, gruppi di amici e persone singole non rinunciano a questo alimento, momento di pausa o sfizio goloso da concedersi. Il gelato, tra l’altro, è considerato dalla maggior parte dei nutrizionisti un alimento nutriente, sano e dal valore nutritivo completo, equivalente a un pasto. Per questo il consumo di gelato in Italia è così ampio, perché la bontà e la salubrità si sposano in questo alimento. In Italia le gelaterie, i bar e le pasticcerie che producono e vendono gelato sono attenti agli ingredienti, all’aspetto, all’igiene e sempre di più si sbizzarriscono nell’offerta di gusti nuovi e originali. Queste attività si avvalgono della gelatiera, l’attrezzatura regina oggi nella produzione di gelato. Con l’introduzione delle gelatiere professionali, infatti, il mercato ha permesso loro di realizzare un gelato di qualità e sano come la nostra tradizione vuole, e di poter rispondere tempestivamente ad una richiesta così vasta. Gestire la produzione e la vendita nel modo ottimale e razionalizzare il processo organizzativo al massimo sono i benefici dell’uso di una gelatiera industriale. Gelaterie, bar e pasticcerie investono intelligentemente in questa macchina alimentare che, ad un costo contenuto, consente loro di produrre grandi volumi di gelato, garantendo la qualità del risultato e il sapore del gelato artigianale di una volta. A questi elementi di base la gelatiera professionale aggiunge poi l’affidabilità di una macchina tecnologicamente dotata che permette di monitorare al massimo la produzione di gelato e di conservare perfettamente il prodotto al termine di questa. Accostata, inoltre, ad una vetrina da gelateria per la conservazione del gelato e a un banco gelateria ben allestito e curato, l’effetto finale è quello di una vera e propria gelateria artigianale di una volta. E anche l’estetica è oggetto di interesse in questo settore, sia da parte del consumatore, sia da parte delle stesse gelaterie. Le gelatiere attuali vengono apprezzate proprio per un design moderno e gradevole, come nel caso della gelatiera da banco, o della gelatiera/sorbetteria a estrazione manuale, particolarmente gradita dagli operatori del settore per l’ingombro ridotto. Allforfood, store on line molto fornito di attrezzature per gelaterie e macchine alimentari, propone diversi modelli di gelatiera, nelle versioni gelatiera da banco e gelatiera/sorbettiera ad estrazione manuale, e a prezzi vantaggiosi. Inoltre, chi ha una gelateria su Allfofood.com può acquistare anche altre attrezzature di sicuro interesse, come il pastorizzatore, il cuoci crema, le vetrine da gelateria, e molto altro: sia affidabili macchine, sia utili accessori da gelateria.  

http://www.allforfood.com/vetrine-banchi-gelateria-cat-695.aspx

http://www.allforfood.com/gelatiere-cat-900.aspx

Approfondimento: http://www.allforfood.com
Comunicato di Avatar di nekostudionekostudio | Pubblicato Mercoledì, 13-Giu-2012 | Categoria: Gastronomia
Portale automobilistico
Elenco e offerte Terme

Reazioni:

Voto medio

2.00

1 VOTO

Iscriviti per poter votare questo comunicato o pubblicarne uno a tua volta.
 

Iscriviti

Iscriviti
Iscrivendoti potrai inserire nuovi comunicati, votare i comunicati altrui e gestire i tuoi post ed il tuo profilo senza limitazioni.
Clicca qui o sull'immagine per aggiungerti
Versione Mobile