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Comunicati stampa con tema: Gastronomia

Gli abbattitori di temperatura nella gastronomia e pasticceria

L’abbattitore di temperatura è un’attrezzatura per la ristorazione che abbassa velocemente la temperatura dei cibi introdotti, che essi siano freschi o preventivamente cotti preservandone le caratteristiche nella conservazione. La velocità con cui avviene il raffreddamento o congelamento è fondamentale in quanto da essa dipende l’esito della qualità dei piatti al momento della somministrazione. I normali armadi frigo non hanno la potenza e [...]

Approfondimento: http://www.allforfood.com
Comunicato di Avatar di AllForFoodAllForFood | Pubblicato Mercoledì, 22-Feb-2017 | Categoria: Gastronomia
Quiz patente online

“l’effetto samurai” alla conquista delle cucine italiane

GLI STORICI STUZZICADENTI SAMURAI PRESENTANO LA NUOVA GAMMA DI PRODOTTI FOOD PER CUCINE SUPER CREATIVE: SPIEDI, PIATTI, GONDOLE E CANNUCCE, TUTTI I SEGRETI PER PREPARAZIONI DAVVERO SOPRENDENTI. Antipasti, piatti freddi, contorni, dolci e cocktail… da oggi “l’Effetto Samurai” entra nelle cucine degli italiani per sperimentare, creare e valorizzare nuove ricette e rendere più speciale la tavola di tutti i giorni. Lo storico marchio [...]

Comunicato di Avatar di Peliti123Peliti123 | Pubblicato Giovedì, 02-Feb-2017 | Categoria: Gastronomia

Ingruppo 2017: cene con chauffeur e «duetti di gusto»

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 18.4px 0.0px; text-align: justify; font: 16.0px Calibri; -webkit-text-stroke: #000000} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 19.0px Calibri; -webkit-text-stroke: #000000} p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 13.0px Calibri; -webkit-text-stroke: #000000} span.s1 {font: 15.0px Calibri; font-kerning: none} span.s2 {font-kerning: none} span.s3 {text-decoration: underline ; font-kerning: none; color: #955072; -webkit-text-stroke: 0px #955072} [...]

Comunicato di Avatar di Peliti123Peliti123 | Pubblicato Giovedì, 26-Gen-2017 | Categoria: Gastronomia

Artigiani del Territorio, parliamo del Raboso Piave di Cecchetto (Made Rural)

“Gli Artigiani del Territorio”Lo chef utilizza tecniche di preparazione per esaltare i gusti del territorio e preservare le materie prime, conferendo al piatto contrasti di struttura. Anche noi di Made Rural cerchiamo di dare al nostro menù di variare ogni mese, proponendo “piatti” legati al territorio con possibilità di visitare, conoscere e degustare e, con “un menù assolutamente libero”.Come una buona cucina si basa sulla [...]

Comunicato di Avatar di 20TaskForceItaly20TaskForceItaly | Pubblicato Venerdì, 20-Gen-2017 | Categoria: Gastronomia
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L’Aroma Unico delle Capsule Compatibili Dolce Gusto

Tra le più grandi e influenti multinazionali che operano nel settore merceologico del caffè vi è sicuramente il marchio svizzero Nestlé, che tramite i suoi due noti brand Nespresso e Nescafé Dolce Gusto ha rivoluzionato il settore delle capsule espresso mono dose. Per la qualità delle sue materie prime, l’innovativa forma e funzionalità delle capsule, la varietà di gusto di miscele e selezioni monorigine  e l’ampia [...]

Comunicato di Avatar di PippoPalPippoPal | Pubblicato Giovedì, 19-Gen-2017 | Categoria: Gastronomia

Il Rituale dell’Espresso Napoletano con le Cialde Compatibili Kimbo

La tradizione del caffè espresso è fortemente radicata su tutto il territorio italiano, in particolar modo nella zona di Napoli, dove il rito del caffè assume sfumature ancora più caratterizzanti e particolari come il bicchierino d’acqua che non manca mai al bancone insieme alla tazzina. Testimonianza del profondo legame tra la storia di Napoli e quella del caffè sono le numerose torrefazioni presenti sul territorio e che tutt’ora realizzano [...]

Comunicato di Avatar di PippoPalPippoPal | Pubblicato Lunedì, 16-Gen-2017 | Categoria: Gastronomia

Piatti unici da gustare in un luogo mozzafiato, scopri Il Nuovo Bosco, il ristorante di Como (Novedrate)

Tradizione e semplicità fanno de Il Nuovo Bosco il ristorante perfetto per matrimoni. Vicino Como, a Novedrate, in una cornice naturalistica mozzafiato potrai vivere momenti indimenticabili.Il Nuovo Bosco è un luogo incantato immerso nella natura.Il ristorante di Como, situato a Novedrate, è perfetto per pranzi e cene di lavoro, cerimonie, o semplici serate da passare con la famiglia o i propri amici.Cerchi un ristorante per matrimoni vicino Como? Scopri la [...]

Comunicato di Avatar di recensionerecensione | Pubblicato Venerdì, 13-Gen-2017 | Categoria: Gastronomia

Ristoranti d’Italia 2017: gli esperti consigliano di fermarsi a mangiare a Cori

Per il 5° anno consecutivo la nuova edizione della Guida de L’Espresso curata da Enzo Vizzari ha inserito la Trattoria Da Checco dello chef Luca Zerilli tra le migliori trattorie italiane. La ristorazione corese si riconferma sulle pagine delle prestigiose guide italiane di settore. Per il 5° anno consecutivo la nuova Guida I Ristoranti d’Italia 2017 de L’Espresso ha incluso la Trattoria Da Checco dello chef Luca Zerilli tra le migliori trattorie italiane. La [...]

Comunicato di Avatar di MarcoCastaldiMarcoCastaldi | Pubblicato Giovedì, 29-Dic-2016 | Categoria: Gastronomia
Tags: cori

Come viene generato il calore nei forni professionali a gas ed elettrici

In commercio sono presenti tantissimi modelli di forni professionali, diversi per caratteristiche tecniche e capacità della camera di cottura. La scelta dipende dal tipo di attività di ristorazione e di conseguenza dal genere di preparazioni che si andranno a realizzare. Una delle principali discriminanti riguarda il sistema di alimentazione e il tipo di generatore di calore di cui è dotato il forno per pizzeria o per ristorante. Come risaputo, oltre ai forni a legna, [...]

Approfondimento: http://www.allforfood.com
Comunicato di Avatar di AllForFoodAllForFood | Pubblicato Lunedì, 12-Dic-2016 | Categoria: Gastronomia

Ristorante Blessing - Cucina Italiana

Nel cuore della movida notturna di Torino, incastonato nel quartiere storico San Salvario, brulicante di vita e di locali caratteristici dove mangiare cucina tipica piemontese e ascoltare musica dal vivo, si trova il Blessing, un caratteristico ristorante che figura di diritto tra i migliori locali della città sabauda. Guidata dallo Chef Paolo Bertolino, la cucina del Blessing rispecchia fedelmente l'anima metropolitana e al tempo stesso classica del locale, un [...]

Comunicato di Avatar di wstationwstation | Pubblicato Venerdì, 09-Dic-2016 | Categoria: Gastronomia
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