IL Gewurztraminer di Egger Ramer

L’azienda Egger Ramer:L’azienda fu fondata nel lontano 1880 da Tony Egger Ramer.Oggi l’azienda è condotta caparbiamente da Peter Egger Ramer e da sua mamma Cristina.L’azienda produce mediamente 100.000 bottiglie all’anno divise in 11 tipologie di vini su 14 ettari di vigneto. Vino degustato:  Gewurztraminer 2008.Tipologia: Bianco D.O.C.Uve: Gewurztraminer 100%.Gradazione:  13,5%.Bottiglie prodotte: 10.000.Resa per ettaro:  75 quintali d'uva.Affinamento: acciaio.Esame Visivo: Giallo paglierino carico brillante.Esame olfattivo: Inconfondibile nei profumi varietali di frutta esotica su sfondo di rose gialle.Esame gustativo: Seducente e morbido, sapido e fresco, con lungo finale fruttato e floreale.Abbinamento: Risotto con gamberi e curry, tonno scottato al sesamo, dentice allo zafferano, rombo con salsa allo zafferano, insalata di crostacei all’avocado, tortino di asparagi e zafferano. Stato evolutivo: Pronto.

Temperatura di servizio: 11°-13° C.

Dove acquistarlo nel web al miglior prezzo: Presso Enoteca Le Cantine Dei Dogi vendita  online vini .Punteggio: 87/100.Conclusione: L’Alto Adige è la zona italiana più importante dove si produce il vino Gewurztraminer, Egger Ramer ne è la ennesima dimostrazione, il vino degustato è di grande livello.