Vongole richiamate dopo il rilevamento di parametri microbiologici superiori ai limiti.

Vongole richiamate dopo il rilevamento di parametri microbiologici superiori ai limiti. Il Ministero della Salute lancia l'allarme. Richiamo volontario e precauzionale per rischio microbiologico. Ecco il lotto e info

Per le vongole è stata diramata un'allerta dal Ministero della Salute per rischio microbiologico. L’allerta in questione riguarda il lotto 2506300214 delle “Vongole o Lupino” (Chamela gallina) e riguarda le confezioni in retina da 1 kg del marchio Blupesca (IT J 6Z6N UE) con sede dello stabilimento attivo a Chioggia, nella città metropolitana di Venezia, all’indirizzo Isola Saloni 60. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo è il rilevamento di parametri microbiologici superiori ai limiti stabiliti dal regolamento 2073/05. L'allerta riguarda non solo la Grande distribuzione ma pescherie e mercati. Quello che è certo è che il ritiro (presumibilmente) è stato già avviato in tutta Italia, misura a tutela della salute dei consumatori. Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, ricorda che il consumo dei molluschi Bivalvi è considerato uno dei principali responsabili di trasmissione all’uomo di diverse malattie d’origine batterica e virale nonché intossicazioni da enterobatteri. Pertanto, invita chiunque avesse acquistato questo prodotto a consumarlo ben cotto evitando il consumo di prodotti crudi.

Comunicato di dagata | Pubblicato Martedì, 11-Mar-2025 | Categoria: Notizie