Gastronomia in Friuli e a Lignano Sabbiadoro
La cucina friulana e quella di Lignano Sabbiadoro sono un insieme di cucina veneta e di specialità di importazione nordica. I primi fra i quali prevalgono le zuppe, sempre arrichite di lardo affumicato, sono di derivazione veneta.Fra i piatti di carne, con i gulash e la costoletta alla viennese, è evidente l' influenza della cucina austriaca. Molto usata la carne di maiale che da luogo al prodotto più pregiato della regione: il prosciutto di San Daniele.Poco diffusi, e concetrati a Trieste, i piatti di pesce. Un piatto tipico è la brovada, rape bianche cucinate come crauti, che fanno di contorno al musett e al lesso. I dolci sono in larga misura di provenienza austriaca. Ottimi i vini bianchi ( Pinot, Piccolit, Tocai) e rinnomati quelli rossi (Merlot, Cabernet, Refosco). Molto buone anche le grappe distillate da ottime vinacce. Scopri la cucina friulana e visita Lignano Sabbiadoro con il suo splendido mare !
Soggiorna nell' Hotel Lignano Pasha situato nel pieno centro pedonale a 100 metri dal mare con spiaggia riservata.
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