Le conserve ittiche siciliane. ll sapore del mare mediterraneo e la tradizionale lavorazione siciliana
Il nostro negozio on line anche quest'anno propone una vasta offerta di prodotti del mar mediterraneo. Seguiteci in queste settimane e troverete molti altri prodotti nuovi come il ragù di tonno, il sugo di ricciola, la ventresca di tonno. Le nostre delizie del mare sono selezionate tra le particolarità di un'azienda che ha il suo laboratorio artigianale a Marzamemi. Con un giusto prezzo potrete apprezzare la ventresca di tonno che è la parte più pregiata [...]
La caponata siciliana: un classico della cucina regionale!
La caponata siciliana è un piatto famosissimo. A base di verdure e "povero" era un piatto principale del passato per i contadini. Oggi, grazie al benessere, lo usiamo come contorno! Gli ingredienti sono quelli dell'orto: melanzane, sedano, capperi, cipolla, olive, uva passa e pinoli e ovviamente zucchero e ceto Fritti separatamente perrispettare i diversi tempi di cottura e poi amalgamati. Va consumata fredda perchè così tutti i sapori si amalgamo e [...]
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