Alaska seafood porta il gusto “selvaggio” a identita’ golose 2016
Salmone Selvaggio, Black Cod, Granchio Reale e Ikura protagonisti delle sfiziose degustazioni preparate dallo chef Alessio Taffarello Dodicesima edizione per Identità Golose 2016 che, quest’anno propone un tema quanto mai affascinante : “La forza della libertà”, libertà di espressione e di creatività che sono alla base del lavoro di uno chef. Dal 6 all’’8 marzo, l’eccellenza gastronomica animerà i saloni [...]
Fattoria mantellassi dal 13 al 15 marzo porta le sue eccellenze a prowein 2016
Nella grande vetrina di Dusseldorf tutte le prestigiose etichette dell’azienda di Magliano in Toscana Un’edizione, quella di Prowein 2016, a Dusseldorf, che si prepara ad un successo sempre più grande, con la presenza di ben seimila espositori provenienti dalle più importanti regioni e nazioni vinicole al mondo. Produttori e visitatori si sono dati appuntamento dal 13 al 15 marzo a quella che da 22 anni rappresenta un importante punto di [...]
Fattoria mantellassi tra i top del merano wine award a identita’ golose 2016
Dal 6 all’8 marzo, a Milano, l’Azienda toscana presenterà quattro etichette d’eccellenza al prestigioso Congresso internazionale di chef Alla 12.a edizione di Identità Golose, uno dei più grandi eventi enogastronomici dell’anno, insieme all’alta cucina degli chef stellati più famosi a livello internazionale, il mondo del vino è pronto ancora una volta a portare il meglio della sua produzione in uno spazio [...]
Alessandro dal degan conquista la stella michelin
Lo chef dell’Altopiano di Asiago entra a pieno titolo nel firmamento della grande cucina che premia talento, creatività ed eccellenza Chi conosce Alessandro Dal Degan e, soprattutto, chi ha avuto modo di gustare la sua cucina, ha sempre pensato che quella stella che sigla un importante riconoscimento per uno chef appassionato e di grande capacità in realtà fosse proprio dietro l’angolo. Ora, che finalmente è arrivata, è come se [...]
Fattoria mantellassi tra le eccellenze enogastronomiche alla prima edizione del “wine & siena”
Il 30 e 31 gennaio nella splendida città toscana i “capolavori del gusto” si sposano con quelli di un territorio ricco di arte e di cultura Una prima edizione, quella del Wine & Siena, che si preannuncia già un successo al di sopra di qualsiasi aspettativa. L’evento infatti si avvale di un’organizzazione altamente qualificata, dalla Confcommercio Siena alla Gourmet’s International, il sistema che si occupa di selezionare e [...]
Il Natale secondo Fattoria Mantellassi
Il rosso “Le Sentinelle”, per sedurre il palato e lo spumante “Oblò” per siglare con le bollicine l’allegria delle feste Quello del 2015 sarà sicuramente un Natale diverso, complice una crisi che non vuole passare e un futuro che parla ancora di sacrifici. Ma sarà anche un Natale che non rinuncerà alla voglia di stare insieme, di condividere e, come sempre, di riunirsi intorno a un tavolo che si vestirà a [...]
Fattoria mantellassi si aggiudica 3 stelle con il “san giuseppe docg 2013” sulle prestigiosa guida on-line winesurf
Ancora un riconoscimento importante per una delle più straordinarie etichette dell’Azienda Maremmana produttrice del Morellino di ScansanoUn magazine on-line tra i più seguiti da appassionati, intenditori ed esperti di mestiere, una guida enogastronomica dove le degustazioni vengono fatte con la massima professionalità e attendibilità. Proprio con queste premesse le valutazioni che vengono assegnate ai vini presi in oggetto sono da considerarsi [...]
Dalla toscana all’alaska, in tour con pam panorama
Una cliente di Quarrata (Pistoia) vince il concorso legato all’acquisto del Salmone Selvaggio dell’Alaska Quarrata è un piccolo centro della provincia di Pistoia ma la storia della signora Marina Cirocco dimostra che la fortuna arriva dovunque se si è capaci di coglierla al momento giusto. La signora, infatti, è una cliente abituale del supermercato Pam Panorama, in via Gino Frontali 14 dell’incantevole paesino toscano. Qui, per caso [...]
Fattoria mantellassi: il “buon bere” vi aspetta al merano winefestival
Nella sale del Kurhaus l’azienda toscana offre una delle sue etichette più prestigiose Dal 7 al 9 novembre 2015 Merano, affascinante città giardino altoatesina, si trasformerà in una raffinata corte del gusto dove, attraverso manifestazioni, cene in location suggestive, performance culinarie e tanto altro ancora, il pubblico potrà scoprire, e naturalmente assaporare, le tendenze dell’enogastronomia contemporanea. Il tutto nelle [...]
Bioalimenta il domani
SALA STAMPA DELLA CAMERA DEI DEPUTATI – GIOVEDÌ 22 OTTOBRE 2015 – ORE 11.30 Nelle scuole italiane è boom di frutta e verdura coltivati senza pesticidi e con metodi biologici. Nell’ultimo anno il numero di mense scolastiche è salito a 1.349, con un aumento del 43% negli ultimi quattro anni e una media giornaliera di 1,2 milioni di menù bio serviti. È la fotografia del settore scattata da Biobank, la banca dati del biologico [...]
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