Alla ricerca delle coltivazioni nazionali più naturali:le Patate biologiche del Parco Nazionale della Sila.

La Patata silana I.G.P.,  alimento tradizionalmente "povero" della nostra cucina, è un prodotto a forte caratterizzazione territoriale ed il relativo riconoscimento I.G.P. dato dall’Unione europea ha avuto l’effetto di indirizzare i consumatori verso l'acquisto di alimenti tipici, fortemente legati ai territori di provenienza.   La relativa tipologia biologica  (priva cioè di contaminazione dovuta all'uso di sostanze chimiche [...]

Comunicato di gioegio | Pubblicato Giovedì, 23-Ott-2008 | Categoria: Gastronomia