Il caviale dei poveri: la rosamarina calabrese.

Cos’è  e dove acquistare questa chicca tutta calabrese. Avvertenze d’uso: diffidare dalle imitazioni. Per i più si chiama rosamarina, per altri sardella salata, alcuni ancora la conoscono come garo, bianchetto, o mustica,  altri infine la definiscono come il caviale calabrese. Comunque la si nomini, si tratta in ogni caso dell’originale preparato proveniente dai mari di quella regione, punta di diamante dei prodotti tipici della gastronomia [...]

Comunicato di gioegio | Pubblicato Martedì, 17-Mar-2009 | Categoria: Gastronomia