Lievitazione naturale e antichi grani per una pizza gigante. Ecco la formula vincente del “VICOLO PIZZA&VINO”
Food made in Sicily: l’eccellenza è servitaE dopo la pizza, nasce la “Cotoletteria”: una nuova scommessa tutta catanese.CATANIA - «Lui è la mente creativa, io l’organizzatore». Lui è Lucio Ferlito, l’altro è Angelo Scaringi: due giovani catanesi che insieme gestiscono quello che è ormai diventato punto di ritrovo indiscusso per tutta la città, “Al Vicolo Pizza&Vino”. Una semplice [...]
Siamo quello che mangiamo? No, tutto il contrario!
Tutti hanno letto o sentito dire, almeno una volta, la frase “siamo quello che mangiamo”. Non molti, invece, sapranno che la sua paternità si deve al filosofo tedesco dell’Ottocento Ludwig Feuerbach. In ogni caso la domanda da porsi è: Siete d’accordo? Per stabilire la validità o meno di questa affermazione occorre considerare la questione nei suoi due aspetti: 1. Quello fisiologico, fisico, materiale. Da questo [...]
Chianti e Toscana... un ottimo connubio per il tuo ultimo dell'anno
Non sai cosa fare per l’ultimo dell’anno? Le colline del Chianti ti stanno chiamando…. Dove il verde ti circonda e i suoni ti accompagnano, vieni a scoprire le meraviglie del nostro territorio. Agriturismi quasi esclusivamente a gestione familiare sparpagliati negli angoli più belli della campagna Toscana (da quella a nord di Firenze fino alla Valdorcia) ti coccoleranno con cibo, vino e benessere che saranno i protagonisti del tuo soggiorno. Offerte ad [...]
I disturbi alimentari. seminario gratuito. 7 novembre 2013
Le nostre Società sono sempre più afflitte da profonde alterazioni nei rapporti con il cibo. Anoressia e bulimia sono solo le punte di un iceberg molto ampio. Il Corso affronta il problema in una visione più generale e complessiva, analizzando i “funzionamenti di fondo” dei disturbi alimentari, ciò che è alla base dei comportamenti alterati. Vengono illustrati in modo approfondito e dettagliato tutti gli aspetti disfunzionanti del [...]
Parmesao? No grazie A Villa Castelbarco va in scena l’Alta Qualità delle eccellenze enogastronomiche italiane
A difesa del Made in Italy i produttori presentano prodotti, saperi e tradizioni che fanno la qualità della cucina italiana. Durante l’evento sarà assegnato il premio Eccellenze Enogastronomiche Italiane 2014. Il 30 maggio giornata interamente dedicata al B2B per la filiera del settore. Bergamo, 30 ottobre 2013 - Si terrà a Villa Castelbarco dal 30 Maggio al 2 Giugno del prossimo anno “Alta Qualità - le Eccellenze Enogastronomiche Italiane”, [...]
Il ciclo di conferenze organizzato da Marco Carra della Commissione Agricoltura della Lombardia si è concluso riscuotendo numerose presenze
Si è concluso Venerdì 18 Ottobre 2013 il ciclo di conferenze dal titolo "Cibo, tra necessità e desiderio" organizzato in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, dal rinomato Avv. Marco Carra, in qualità di Capogruppo della Commissione Agricoltura della Regione Lombardia. I cinque appuntamenti si sono tenuti nelle province di Brescia, Lodi, Crema, Mantova e Milano, quest'ultimo presso il Pirellone, sede della Regione Lombarda e [...]
Ottima riuscita e numerose presenze per il ciclo "Cibo, tra necessità e desiderio" organizzato da Marco Carra della Commissione Agricoltura della Lombardia
Si è concluso Venerdì 18 Ottobre 2013 il ciclo di conferenze dal titolo "Cibo, tra necessità e desiderio" organizzato in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, dal rinomato Avv. Marco Carra, in qualità di Capogruppo della Commissione Agricoltura della Regione Lombardia. I cinque appuntamenti si sono tenuti nelle province di Brescia, Lodi, Crema, Mantova e Milano, quest'ultimo presso il Pirellone, sede della Regione Lombarda e [...]
100x100: cento giorni per cento orti
Cheese, la manifestazione dedicata alle forme del latte e al mondo dei formaggi, approda a Bra per la sua nona edizione a bordo dell’Arca del Gusto, colorando le strade e le piazze della cittadina piemontese dal 20 al 23 settembre. Come di consueto, l’evento organizzato da Città di Bra e Slow Food Italia con la partecipazione del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali apre le porte a centinaia di casari, pastori, affinatori e produttori pronti a [...]
Cibi e libri al salone 'Sapori da Sfogliare'
CIBI E LIBRI AL Salone “Sapori da Sfogliare” Fiera di Genova, 21-22-23 Giugno 2013 COMUNICATO STAMPA – 12 Giugno 2013 Mancano pochi giorni all’inaugurazione del Salone del Libro e delle Eccellenze Enogastronomiche “Sapori da Sfogliare” che si svolgerà presso la Fiera di Genova dal 21 al 23 giugno 2013: una tre giorni a ingresso gratuito, interamente dedicata al gusto, dall’accattivante sottotitolo “Cibo, libri e…”, [...]
Lunch Beat Second Session giovedì 11 aprile
Giovedì 11 aprile dalle 13.00 alle 14.00 Lunch Beat Milano & 65mq presentano Lunch Beat Second Session. “Se è la tua prima volta al Lunch Beat, devi ballare.” L'idea è creare un nuovo modo di vedere le cose, partendo dalla pausa pranzo. Una piccola rivoluzione, un punto di partenza per vivere meglio, dal lavoro alla vita quotidiana. “Se è la tua seconda, terza, quarta volta al Lunch Beat, devi ballare!” Non un panino in [...]
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