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Comunicati stampa riferiti a: cucina

Krug, Dom Perignon e Bollinger, Monfortino, Riserva Soldera..: I VINI DA NON BERE QUESTO NATALE

In procinto delle festività è tutto un fiorire di esperti e sommelier, che su televisioni e giornali ci consigliano quali sono i migliori vini da bere durante i luculliani pranzi natalizi.La gioia che ci pervade in questi giorni e la voglia di stare bene con i nostri cari, guida la nostra mano in cantina verso la scelta delle bottiglie migliori, quelle che durante l'anno non avete mai preso in considerazione di stappare, nell'attesa del momento giusto.Per [...]

Comunicato di Avatar di ideafbideafb | Pubblicato Venerdì, 24-Dic-2010 | Categoria: Arte-Cultura
Quiz patente online

Da domani in edicola A Tavola di Gennaio

A Tavola vi porta verso il Nuovo anno con un percorso suggestivo e pieno di sorprese. Abbiamo deciso di inizare con le buone pratiche e i valori della tradizione: Giulia Maria Crespi, presidente onorario del Fai e presidente onorario dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, ha tracciato l’identikit dell’agricoltura del futuro. Sana, multifunzionale, in grado di coniugare produzione di qualità con rispetto di ambiente e paesaggio. E cosa ci [...]

Comunicato di Avatar di atavolaatavola | Pubblicato Martedì, 21-Dic-2010 | Categoria: Arte-Cultura

Nel numero di Dicembre A Tavola intervista in esclusiva Predrag Matvejevic

L’uomo jugoslavo del dissenso, che ha vissuto tra asilo ed esilio, racconta un lavoro durato vent’anni che indaga, in una preghiera laica, il significato del pane lungo i secoli. “Tra le vie che solcano il bacino mediterraneo, di arti e mestieri, scienze e conoscenze, spezie e alimenti, c’è n’è una. Particolare e unica, quella del pane. – ci ha raccontato  Matvejevic autore di “Pane nostro”edito da Garzanti - Ho lavorato [...]

Comunicato di Avatar di atavolaatavola | Pubblicato Martedì, 30-Nov-2010 | Categoria: Arte-Cultura

Da domani in edicola A Tavola di Dicembre

A Tavola vi porta verso il Natale con un percorso suggestivo e pieno di sorprese. Abbiamo deciso di inizare dalle cose semplici: il pane. Intervistando Predrag Matvejevic, uomo jugoslavo del dissenso che racconta un lavoro durato vent’anni per indagare, in una preghiera laica, il significato del pane lungo i secoli come nutrimento dell’anima. Per prepararci al giorno di festa, c’è il Decalogo anti-ansia: la spesa, il menú, la tavola. Con un po’ di [...]

Comunicato di Avatar di atavolaatavola | Pubblicato Martedì, 23-Nov-2010 | Categoria: Arte-Cultura
Portale automobilistico

La nuova "mamma" virtuale

Dirigere e curare una casa è un mestiere non facile: lo si impara con il tempo, in genere da bambini, osservando la madre (e in alcuni casi anche il padre, perchè no!) che svolge i più svariati lavori con un metodo e uno stile che sono solo suoi, e che ci ricorderemo per tutta la vita. Ognuno ha imparato piccoli e grandi segreti nella sua casa d'infanzia, che poi tendenzialmente riprenderà ad usare in casa propria da adulto; ma specialmente i primi tempi [...]

Comunicato di Avatar di terzafigliaterzafiglia | Pubblicato Venerdì, 19-Nov-2010 | Categoria: Arte-Cultura

Peripezie casalinghe

Se volete assolutamente la ricetta di quel buonissimo piatto speciale preparato dalla vostra amica, che però lei, gelosa, non vuole darvi a nessun costo, come fate? Andate in libreria a sfogliare tutti i libri di cucina che ci sono sperando di trovare la ricetta che vi occorre, con un alto rischio di non trovare nulla e tornare a casa a mani vuote a preparare tristemente un brodino? Per fortuna esiste una soluzione più semplice ed efficace: il mondo di Internet, si sa, [...]

Comunicato di Avatar di terzafigliaterzafiglia | Pubblicato Venerdì, 19-Nov-2010 | Categoria: Arte-Cultura

A Tavola di Novembre: Claudio Sadler regala preziosi consigli su come usare la pentola a pressione

“Usatela il più possibile”. Questo il consiglio di Claudio Sadler: “In una cucina ben attrezzata è utile avere più d’una pentola a pressione. Poiché diverse preparazioni possono richiedere più passaggi è possibile cucinare contemporaneamente in diverse pentole, economizzando ulteriormente i tempi di cottura. Dopo aver preso confidenza con le diverse cotture, troverete che il sapore e i colori del cibo sono meglio di quanto [...]

Comunicato di Avatar di atavolaatavola | Pubblicato Lunedì, 08-Nov-2010 | Categoria: Arte-Cultura

A Tavola di Novembre: il dizionario di Golosaria

A Tavola di novembre si trasforma in un piccolo dizionario proponendo, nella sezione dedicata all'attualità, l'abbecedario di una delle più importanti manifestazioni enogastronomiche italiane: Golosaria. Dalla A alla Zeta, quindi, racconti e spiegazioni per fornire informazioni e consigli per muoversi tra le cose buone che saranno in scena il 6 il 7 e l'8 novembre a Milano. Durante l'evento si accenderanno i riflettori sui migliori produttori artigianali [...]

Comunicato di Avatar di atavolaatavola | Pubblicato Martedì, 02-Nov-2010 | Categoria: Arte-Cultura

A Tavola di novembre tra i Castelli della Loira con Loris Casadei

Loris Casadei, direttore generale Porsche Italia, nella rubrica da lui curata e che si occupa di viaggi gustosi, compie un excursus storico alla scoperta dei più bei castelli della Loira tra vignaioli e fois gras, sedendo per caso alle tavole dei piccoli nomi della buona cucina francese. Da Orléans, sulla riva sinistra del fiume, ai castelli di Meungsur-Loire e lo Château Dunois passando per l’intatto centro medioevale di Beaugency. Ancora: un pernottamento a [...]

Comunicato di Avatar di atavolaatavola | Pubblicato Venerdì, 29-Ott-2010 | Categoria: Arte-Cultura

A Tavola di novembre svela il ritratto della famiglia Malinverno al Caffè La Crepa

Daniele Gaudioso nella rubrica Ritratti d’Autore questo mese si è seduto al Caffè la Crepa che domina la splendida piazza Matteotti di Isola Dovarese, piccolo paese sulle rive dell’Oglio, tra Mantova e Cremona, nel cuore della pianura Padana. È lì, in quell’angolo, che dal 1832 si trova una vera istituzione, il cuore pulsante della vita gastronomica del paese. Una volta la gente del posto, nei giorni di festa, vi andava a comprare il pesce e [...]

Comunicato di Avatar di atavolaatavola | Pubblicato Mercoledì, 27-Ott-2010 | Categoria: Arte-Cultura
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