Risotto alla zucca, rosmarino e polvere di caffÈ
Ingredienti:350/400 g riso carnaroli (secondo la vostra idea di porzione ideale)scalogno400 g zuccarosmarinopolvere di caffèbrodo vegetaleburrosaleolio extravergine d’olivaProcedimento:Tostate il riso con lo scalogno e un filo d’olio extravergine d’oliva. Tagliate a piccoli pezzi la zucca e fatela insaporire per una decina di minuti su una pentola con scalogno e una manciata di rosmarino tritato finemente. Unitela al riso bagnando quando necessario con il brodo [...]
CaffÈ eco-friendly
Da oggi non si butta più via niente, neanche gli scarti del caffè. Dall’Istituto Italiano di Tecnologia di Genova arriva una nuova scoperta: partendo dai fondi del caffè, è possibile realizzare una spugna in grado di decontaminare l’acqua da metalli pesanti come piombo e mercurio.Questi elementi non solo rappresentano un rischio per la salute umana, ma anche per gli ecosistemi. I metodi per decontaminare l’acqua sono spesso costosi e [...]
L’italia e il caffÈ: una love story
Il consumo di caffè è cresciuto del 2% negli ultimi due anni, diventando il secondo prodotto più commerciato dopo il petrolio. L’Europa rimane il primo consumatore al Mondo, con l’Italia al secondo posto per l’importazione del caffè dopo la Germania.Proprio in Italia, a Venezia, è nata la prima caffetteria d’Europa. Era il 1645, e da allora l’abitudine di bere il caffè-nata presso le classi [...]
Scusi, quanto viene il caffÈ?
Il primo pensiero quando vogliamo un caffè è di entrare in un bar e chiedere quello che preferiamo. Ma attenzione! A volte, forse, dovremmo anche chiedere quanto costa un fortissimo espresso, un dolcissimo macchiato o magari un freschissimo ice coffee.In onore della giornata mondiale del caffè, svoltasi il 10 ottobre, l’osservatorio nazionale Federconsumatori ha condotto delle ricerche in giro per il mondo, per vedere quanto costa una tazza di espresso [...]
Coffea arabica: coltivare il caffÈ in casa
Avreste mai pensato che la Coffea Arabica potesse essere una pianta da appartamento? La Coffea è parte delle diverse specie delle Rubiacee, piante sempreverdi, ha un profumo buonissimo e dal suo frutto si ricava il chicco del caffè. La pianta del caffè è originaria dell’Africa, in natura è un arbusto che supera gli 8 metri e si può coltivare anche in vaso. In casa, se ben curata, può raggiungere i 2 metri.Col [...]
Asskicker: il caffÈ che vi terrÀ svegli per 18 ore
Se avete sognato di preparare un esame, un progetto di lavoro o semplicemente di affrontare la giornata con una sola tazza di caffè, fate attenzione: il sogno è diventato realtà!Steve Benington, proprietario del Viscous Cafè in Adelaide (Australia) ha creato il caffè più forte al mondo. Composto da 4 tazzine, 8 cubetti di caffè congelato e 120ml di caffè filtrato a freddo, Asskicker-letteralmente [...]
Il coro La Rupe celebra l'amore
Come vuole la tradizione, il mese di dicembre dà avvio alla rassegna “Percorsi corali” dell’Accademia Stefano Tempia che si apre con il concerto “A piena voce”. Il Coro “La Rupe”, vincitore del Concorso Nazionale “Lago Maggiore”, primo nella categoria “Voci pari”, sarà il protagonista della serata, sotto la direzione del Maestro Domenico Monetta. La serata propone un programma vasto che esplora epoche, [...]
Monsignor Gianni Carrù: “Un monumento di confine”
Un monumento di confine è la relazione tenuta da Monsignor Giovanni Carrù nell’ambito della Conferenza Stampa dedicata all’evento “Il restauro dell’ipogeo degli Aureli in Viale Manzoni”.Un monumento di confinedi Giovanni CarrùLa nuova sistemazione dell’ipogeo degli Aureli in viale Manzoni ha visto impegnati i responsabili della Pontificia Commissione di Archeologia Sacra per più di un decennio. I lavori hanno rivestito un [...]
Menzione Speciale per l'Associazione Students Lab Italia nell'ambito dell'Alternanza Scuola Lavoro
Gli scorsi 24,25 e 26 novembre, presso la Fiera di Verona, le eccellenze italiane nei campi della formazione dell'alternanza scuola lavoro si sono riuniti all'evento "Job&Orienta", arrivato ormai alla sua 26° edizione. Tema dell'evento: "Imprarare lavorando: in Italia si può". Ad un anno ormai dall'obbligatorietà dell'alternanza scuola lavoro, si sono tirate le somme di questo importante cambiamento all'interno delle scuole. [...]
10° anniversario per il Comò Giallo, punta di diamante delle collezioni Bertelè
Verona, Novembre 2016 - Quando il design diventa un caso di successo, nascono i best seller. L’azienda veronese Bertelè, che porta il prestigio del Made in Italy in tutti e cinque i continenti, festeggia quest’anno il 10° anniversario dell’intramontabile Comò Giallo, punta di diamante di questa realtà tutta al femminile che soddisfa pienamente i gusti pregiati dei suoi clienti. Comò veneziano del ‘700, il Comò Giallo [...]
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