Golosoni di tutto il mondo, occhio alle nuove marmellate di cedro, di kiwi e di bergamotto della Calabria!!
Cedro, bergamotto e kiwi della Calabria: un trio di frutti dell’agricoltura regionale che riesce a strabiliare, con sapore, nei suoi vari utilizzi della gastronomia regionale. Vediamo un po’….. Il cedro è essenzialmente un agrume coltivato un po’ in tutta la regione, in particolare nel tratto tirrenico della provincia di Cosenza (in particolare nella zona denominata appunto “Riviera dei Cedri”) sposandosi alla perfezione con un habitat [...]
Dal caffè un aiuto contro l'Alzheimer?
Un nuovo studio effettuato da un team di ricerca dell’Universitá della Florida sembra indicare che un componente sconosciuto del caffè interagisce con la caffeina svolgendo un ruolo nella prevenzione dell’Alzheimer.Studiando un campione di topi gli scienziati hanno notato che questa interazione aumenta nel sangue i livelli di un importante fattore di crescita che sembra in grado di compattere l’insorgere della malattia.Questa ricerca rappresenta la prima [...]
Nuovo sito Web per il ristorante El Gato in Corso del Popolo, Chioggia (VE): tutto da visitare!
El Gato si rinnova anche nel Web! Il Ristorante El Gato, sito in Corso del Popolo a Chioggia, cambia immagine nel Web. Il ristorante El Gato è lieto di presentare il nuovo sito Web (http://www.elgato.it), completamente rinnovato e con un'interfaccia molto più semplice e piacevole da navigare. Grazie al lavoro congiunto tra il fotografo Boscolo Alessandro Agostini e il team dell'agenzia IDEA Food & Beverage il nuovo website riesce ora a rappresentare [...]
Nuova apertura per Insalate Italiane a Viterbo
Continua senza tregua il piano di espansione di Insalate Italiane, FAST FOOD del benessere che negli ultimi mesi ha aperto nuovi punti vendita, varcando anche i confini nazionali. Infatti, dopo le recenti aperture che l’hanno vista in prima linea anche a Bournemouth (UK), persiste nel suo progetto di sviluppo e annuncia la sua prossima apertura per sabato 16 Giugno, presso il Centro Commerciale “Tuscia” di Viterbo. Con l’occasione, sarà presente il [...]
Hotel Brufani Palace, Perugia: 4 Forchette Michelin al Ristorante Collins!
4 Forchette al Ristorante Collins! La cucina creativa umbra si aggiudica il prestigioso riconoscimento Michelin. Con la sua cucina di eccellenza, il ristorante Collins fa affacciare la sua clientela internazionale sul vasto panorama della cucina umbra. Nella bella stagione, il panorama si allarga sulla splendida terrazza che domina la valle. L’American Bar, in perfetto stile inglese, rappresenta il salotto elegante della città e d’estate si apre sulla [...]
SORSI DI TERRITORIO A PORTATA DI CLICK
Farra di Soligo, giugno 2012 – Il concetto che la cantina Perlage vuole promuovere è molto semplice: la pianura ha due dimensioni, larghezza e lunghezza e vi si produce il prosecco Doc, mentre la collina ne ha tre, larghezza, lunghezza e altezza e vi si produce il Prosecco superiore Docg. La terza dimensione quella dell’altezza permette al vigneto di collina di assorbire il maggior numero di raggi solari che garantiscono quindi la migliore qualità delle uve. [...]
La gelatiera, lo strumento professionale necessario per un prodotto che non conosce età e stagioni.
In Italia, da nord a sud, soprattutto dalla primavera in poi, la voglia di gelato accomuna grandi e piccoli. Famiglie, gruppi di amici e persone singole non rinunciano a questo alimento, momento di pausa o sfizio goloso da concedersi. Il gelato, tra l’altro, è considerato dalla maggior parte dei nutrizionisti un alimento nutriente, sano e dal valore nutritivo completo, equivalente a un pasto. Per questo il consumo di gelato in Italia è così ampio, perché [...]
Wok Marco organizza le Cene della Solidarietà a favore dell'UICI - Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti
Dopo lo sgradevole fatto di cronaca che ha visto coinvolta la signora di Feltre non vendente a cui è stato negato l'ingresso ad un ristorante di Treviso, l'imprenditore Marco, titolare della catena di ristorazione Wok Marco, ha deciso di programmare una settimana di solidarietà devolvendo in beneficenza l'incasso di quattro serate a partire da lunedì 11 giugno fino a giovedì 14 giugno. Presso i 4 ristoranti Wok Marco del Veneto, precisamente l'11 [...]
Con i nuovi yogurt Stuffer la leggerezza è a portata di cucchiaio
Sempre attenta alle esigenze dei consumatori, Stuffer propone due nuovi prodotti senza lattosio, dedicati a chi cerca leggerezza ed alta digeribilità, senza rinunciare al gusto. Bolzano, giugno 2012 – Stuffer inaugura un'estate dedicata alla leggerezza e all'alta digeribilità! Da sempre attenta alle esigenze dei propri estimatori, lancia sul mercato due prodotti in linea con i moderni trend salutistici: lo yogurt magro 2x125g "Liberi dal [...]
SCROCCHIARELLA: PIZZA IN PALA LEGGERA E GUSTOSA, FACILE DA PREPARARE.
Italmill Gruppo Mobe, con la linea “Miscele del Gusto”, propone a pizzaioli e professionisti della ristorazione “Scrocchiarella”: un semilavorato per produrre in modo semplice e veloce una straordinaria pizza in pala. Grazie alla presenza del lievito madre e a una selezione di ingredienti di altissima qualità, Scrocchiarella risulta croccante al primo morso e morbida all’interno, con una consistenza leggera e delicata e una masticabilità [...]
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