I BAMBINI PROTAGONISTI A I PICAI DEL RECIOTO
Divertente e partecipata la gara fra gli alunni delle scuole primarie della DOC Gambellara. La vittoria a Montebello Vicentino È stata la scuola primaria “G. Cederle” di Montebello Vicentino ad aggiudicarsi la gara di spremitura fra studenti della quinta classe all’ottava edizione de I Picai del Recioto. Una formula nuova per la manifestazione che ogni anno dal 2004 porta in piazza i produttori del Recioto DOCG di Gambellara per la spremitura pubblica [...]
dove trovare i Prodotti KitchenAid in Italia
ciao a tutti!Vi scrivo per chi come me cerca informazioni on line e suggerimenti sui prodotti KitchenAid (dove trovare gli accessori senza spendere troppo)vi racconto dal principio:a Natale ho ricevuto questo fantastico regalo, un robotdi cucina kitchenAid, inizialmente ho pensato che erapiù un regalo per la casa che per me!! ma ho scoperto che fa di tutto, ha un design bellissimo ed elegante e non contenta di tutto quello che già fa sono andata alla ricerca di accessori e [...]
Il caffè compresso nelle cialde
Molti si chiedono come siano fatte le cialde di caffè. In verità si tratta di bustine in microfibra che contengono del caffè in granuli estremamente compresso. Proprio questa compressione crea un caffè maggiormente forte rispetto al caffè classico. Proprio perché il caffè è ancora di più forte, esprime meglio le sue potenzialita',la sua essenza e la sua fragranza. Non solo, le cialde di caffè (a differenza del [...]
Una meravigliosa produzione di vini locali,la cantina Tollo un esempio dell'impreditoria abruzzese
L’azienda/cantina Tollo ha l’obiettivo di raccontare la storia della propria terra, la meravigliosa regione abruzzese. Coltivare i vigneti locali e portare avanti la tradizione del vino abruzzese è la mission aziendale che vede la cantina Tolla attiva nel farsi conoscere sul territorio, puntando proprio sui vini tipici dell’Abruzzo come il Montepulciano. Tra gli altri vini abruzzesi troviamo il Trebbiamo e il Cerasuolo, vini che hanno guadagnato il consenso nel [...]
Piatto d'Autore 2012
I giornalisti italiani attendono con impazienza il 18 Gennaio, data in cui, presso l’Hotel Château Monfort di Milano, verranno finalmente svelati i 14 nomi dei finalisti della V edizione di Piatto d’Autore 2012: Premio Nazionale Giornalistico Gastronomico. Questi si sfideranno infine il 24 Gennaio, in un’avvincente gara culinaria dal vivo per vincere la famosa “Pentola d’oro” di Baldassarre Agnelli. Ogni anno la gara coinvolge un numero sempre [...]
LA SOPRESSA VICENTINA DOP SCOPPIA DI SALUTE
Produzione in aumento del 37% nel 2011. Origine locale delle carni e processo produttivo i due capisaldi del disciplinare DOP.Un vero e proprio boom per la Soprèssa Vicentina DOP. Sono stati infatti 95.000 i chili avviati alla certificazione nel 2011 dalle aziende aderenti al Consorzio di Tutela, il 37% in più rispetto all'anno precedente.Si tratta certamente di una realtà ancora di nicchia, prodotta solamente da quattro salumifici, tutti rigorosamente vicentini [...]
18.80 BIRRA DI FRANCIACORTA MLS. Una prelibatezza artigianale fuori dal comune
Per i più appassionati, la Birra di Franciacorta offerta dal marchio Major Luxury Selection della Cantina Majolini è una piacevole novità: 18.80 (questo il suo nome) è realizzata dal Birrificio Artigianale di Franciacorta con il 18% di malto d’orzo e luppolo, l’80% di acqua e il 2% di altre gustose spezie che danno alla sua leggerezza un retrogusto fresco ed erbaceo. La tecnica di produzione prevede una prima fermentazione a bassa temperatura, [...]
PRIMA DEL TORCOLATO: ALLA CANTINA BEATO BARTOLOMEO L'UVA VESPAIOLA PROTAGONISTA IN TUTTE LE SUE FORME
Sarà l'uva Vespaiola la protagonista assoluta de “La Prima del Torcolato”, la tradizionale spremitura pubblica nella piazza di Breganze, in programma per domenica 15 gennaio 2012. La varietà autoctona vicentina si mostrerà infatti in tutte le sue facce alla Cantina Beato Bartolomeo, leader dell'area DOC per quantità e qualità della produzione. Al mattino, a partire dalle ore 10.30, la Beato Bartolomeo aprirà i battenti agli [...]
INNOVAZIONE NEL MERCATO DELLE PIZZE: BASE PIZZA SRL LANCIA ‘U-TUB’, LA PIZZA A … ‘PASSEGGIO’
Gravina in Puglia, dicembre 2011. Arriva ‘U-Tub’, un modo nuovo e semplice di gustare la pizza. In formato piccolo (Ø 18 cm per 90 gr), ideale per uno spuntino o per un pranzo veloce, e pratico per l’asporto o il consumo per strada, ‘U-Tub’ e’ stato concepito da Base Pizza Srl, società di Gravina in Puglia specializzata nella produzione artigianale di prodotti da forno di alta qualità, tra cui pizze, focacce, pucce e panfocacce [...]
Pizzemporio in Sicilia ... nuova apertura a Giarre
Suscita sempre più interesse Pizzemporio, il primo franchising della pizza che, con "LA PIU GRANDE VARIETÀ DI PIZZE D'ITALIA" (più di mille tipi di pizza), esce fuori dai canoni tradizionali. Pizzemporio ha inaugurato sabato 17 Dicembre un nuovo locale in franchising in Corso Italia, a Giarre. Una location centralissima, quindi, per una pizzeria che allieta il palato dei più esigenti grazie a generazioni di esperienza della famiglia [...]
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