Forno per pizzeria: tecnica e teconologie che determinano qualità e sapore della nostra pizza.
La cottura della pizza è in grado di rendere unici la qualità e il sapore. Il forno delle pizzerie ci offre pizze squisite per questo, perché nelle pizzerie la tecnica di questo strumento va a completare la precedente sapiente preparazione di questo piatto. D’altra parte, con un forno per pizza di tipo domestico, sia esso un forno elettrico per pizza, o un forno per pizzeria a gas, si ottiene un risultato che, seppur buono, non è paragonabile al livello [...]
Ristoranti a Formia: è online tavernadellepre.com
La Tana del Lepre annuncia la creazione del sito tavernadellepre.com dedicato al proprio ristorante a Formia.Nella località Acquaviva, Monte Redentore, è ubicato tale ristorante, l'unico tra i vari ristoranti a Formia.Di norma il ristorante presenta tipici prodotti dei Monti Aurunci, preparati con forno a legna ed alla griglia.I menu serviti sono diversi sia nei pranzi e cene a tema organizzate che durante la settimana.Previa richiesta, è possibile personalizzare [...]
Importanti investimenti in vista per la promozione dei vini veneti
La Regione Veneto intende investire sulla promozione dei propri vini, vanto della regione, e per questo stanzierà oltre 3 milioni di euro. Il vino, in Veneto, è una tradizione radicata ma anche un business rilevante. I vini veneti, dal Cent’anni al prosecco, sono tra i più apprezzati e diffusi: basti pensare che il Veneto è al primo posto nella produzione di vini di qualità, grazie alle sue 24 zone doc. Ogni provincia veneta ha molto da offrire in [...]
La tecnica di lavorazione e le attrezzature appropriate per una gelateria professionale.
La gelateria è un’attività che si è evoluta molto nei secoli, sia nelle tecniche di produzione, sia nell’uso delle attrezzature. Si deve agli ultimi decenni del 1800, prima in America e poi in Europa, il passaggio dalla produzione manuale di gelato a quella mediante macchina e ai primi del 1900 l’introduzione del motore elettrico, prima collocato a terra e agganciato alla manovella tramite una cinghia di trasmissione, poi applicato direttamente alla [...]
Nuovi gelati Sammontana pensati per i più piccoli
Ogni giorno una sorpresa con le novità dell’estate: le coppe Cars 2 e Madagascar 3 L’estate alle porte riserva molte sorprese per i più piccoli. Sammontana saluta la bella stagione con due nuovi gelati per bambini al gusto vaniglia e cacao: le coppe sorpresa Cars 2 e Madagascar 3, direttamente dai cartoni Disney Pixar e Dreamworks. Il noto film di animazione statunitense Madagascar, realizzato da DreamWorks, arriva alla sua terza storia. Le nuove [...]
E’ online il negozio di nuovi prodotti al tartufo di Agrituber
Dal ritiro dei tartufi alla trasformazione in prodotti per la vendita. E' online agritubershop, il progetto di un vivaista che può divenire un'opportunità per tanti.E’ online lo shop di nuovi prodotti al tartufo. Una linea di proposte gastronomiche firmata Agrituber con novità sfiziose e prelibate ricercatezze per gli appassionati gourmet. Le materie prime utilizzate sono rigorosamente provenienti dal suolo italiano, lavorate da aziende artigianali [...]
GRANDE SUCCESSO NEGLI USA PER LE BIRRE ITALIAN STYLE DI COLLESI
Le birre Collesi ancora sul podio al World Beer Championships Award di Chicago, in linea con il positivo trend che segnala già da tempo il “rinascimento” della birra artigianale italiana negli Stati Uniti. Apecchio, maggio 2012 –In pochi anni le birre Collesi hanno conquistato il mercato statunitense: da New York a Chicago, le birre artigianali italian style sono sempre più apprezzate, successo in linea con l’euforia del mercato e con [...]
Sapore d’estate, sapore di nuovi gelati Sammontana
Nuovi gusti, nuovi formati, nuovi gelati da gustare e rigustare ogni giorno, dovunque tu sia, anche comodamente a casa tua Quando arriva l’estate? Quando arrivano i nuovi gelati Sammontana! E per salutare la stagione 2012 una pioggia di grandi novità da scoprire al bar, come al supermercato, pensate per ogni gusto e ogni palato. Cominciamo con i nuovi gelati che potete trovare sia nei bar che nel supermercato, tra cui è impossibile non notare il nuovo [...]
Funghi della Calabria...quanto di meglio c'è nella cucina regionale!!
Sarà per via della ideale collocazione geografica, delle caratteristiche geomorfologiche della regione, del particolare clima mediterraneo e temperato du cui gode anche nel periodo estivo, di una serie di altre infinite ragioni…fatto è che la Calabria ha una buona, anzi eccellente produzione di funghi: almeno 3000 specie, senza tener conto di quelle microscopiche!! Questa risorsa naturale riveste una grande importanza, sia per la soddisfazione dei tanti [...]
Wok Marco la più grande catena di wok-sushi del Veneto esprime solidarietà a Simona Zanella con una cena di beneficenza
"Il caso della signora Simona Zanella, la non vedente che non è stata fatta entrare in un ristorante per colpa del suo cane-guida, mi ha molto scosso". A parlare Marco (Hu Lishuang), titolare della prima catena italiana del Veneto wok-sushi (Wok-Marco). "Mi sono messo in contatto con lei e con il presidente della Uic-Veneto (Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti) per portare subito la mia solidarietà personale e di tutta la comunità cinese.Con il [...]
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