GAETA: Consegna degli attestati ai tecnici assaggiatori di olio Corso professionale per Assaggiatori di olio vergine ed extravergine d’oliva
Si è svolta sabato a Gaeta, presso l’Aula Conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale del Sud Pontino, la cerimonia di consegna degli attestati di “Idoneità Fisiologica all’Assaggio” validi, dopo un ulteriore ciclo formativo, per l’iscrizione all’Elenco Nazionale di “Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini” ai partecipanti del corso che si è tenuto dal 14 al 13 [...]
Come funzionano le lavastoviglie professionali
Il lavaggio di utensili, stoviglie e bicchieri è un aspetto da non sottovalutare all’interno della giornata lavorativa di un bar o ristorante. Per poterlo effettuare al meglio è opportuno conoscere come funzionano le lavabicchieri, lavaoggetti e le lavastoviglie professionali, anche al fine di acquistare la macchina più adatta alle proprie esigenze. Per quanto riguarda il lavoro che svolgono queste attrezzature per la ristorazione è sufficiente conoscere [...]
IL GUSTO PER LA LIRICA. L’Olimpo degli chef stellati e la lirica insieme a Bergamo per Donizetti Revolution.
Musica e cibo: energie sensoriali, sapori d’eccezione. Pronta a proporsi tra le capitali internazionali dell’opera lirica, Bergamo ospita i primi, imperdibili, appuntamenti con l’iniziativa «Il gusto per la Lirica», ciclo di incontri per veri gourmand, dall’alta cucina alle melodie, ideato e coordinato dal team di Pernice Comunicazione. Un progetto nato nell’ambito della Donizetti Revolution, l’iniziativa sviluppata del Direttore artistico [...]
Anche per il 2015 Melegatti sponsorizza il Natale a Bardolino
Bardolino arricchisce le vie della cittadina per il periodo natalizio. Anche per il 2015 Melegatti sarà partecipe del calendario fitto di eventi e manifestazioni che si svolgeranno in questa splendida perla gardesana denominata “Dal 6 al 6”. L’azienda veronese, il cui capostipite nel 1894 inventò e brevettò il Pandoro, ha dunque il merito di continuare a sostenere questa importante iniziativa, che fa riscoprire il Lago di Garda anche in un periodo [...]
Il Natale secondo Fattoria Mantellassi
Il rosso “Le Sentinelle”, per sedurre il palato e lo spumante “Oblò” per siglare con le bollicine l’allegria delle feste Quello del 2015 sarà sicuramente un Natale diverso, complice una crisi che non vuole passare e un futuro che parla ancora di sacrifici. Ma sarà anche un Natale che non rinuncerà alla voglia di stare insieme, di condividere e, come sempre, di riunirsi intorno a un tavolo che si vestirà a [...]
Lo Champagne Jacquart presenta il "Fresh Mosaic Box".
Alleanza di freschezza e design. Questo è il nuovissimo “Fresh Mosaic Box” dello Champagne Jacquart. Si tratta di un astuccio rigido isotermico, svitabile, che contiene una bottiglia di Champagne Jacquart. Consente di mantenere la freschezza dello Champagne per due ore, e può essere riutilizzato a piacere. È un oggetto di design, bianco, di eleganza contemporanea, dalle linee pure ed essenziali. Modalità d’uso del “Fresh Mosaic [...]
Perrier al concerto prenatalizio del Conservatorio di Bologna.
Un concerto prenatalizio molto particolare, ritmato e coinvolgente, rievocherà i temi più belli di film famosi e di brani molto conosciuti, in occasione dell'evento voluto da Amalia Schiavo Partner Azimut, domenica 29 novembre, in “Sala Bossi” al Conservatorio di Bologna. Al centro dell'attenzione, nell'antica sala dedicata ai concerti del Conservatorio GB Martini, ci sarà SaxBo Orchestra, oltre venti elementi diretti dal maestro Daniele [...]
Pollo al Curry da Corso Matteotti 190 Montecatini
Il pollo al curry è un piatto etnico semplicissimo da preparare e che riscuote sempre tantissimo successo, vediamo come prepararlo da Corso Matteotti 190 MontecatiniINGREDIENTI:4 cucchiai di Curry1 Cipolla bianca2 Zucchine1 spicchio d’aglio4 carote1 mela1 peperone verde3 pomodoriolio qbsale1 petto di pollo (da almeno 500gr)riso thai (80 gr per porzione)PREPARAZIONE:Prendete il pollo, pulitelo e tagliatelo a pezzettini che dovranno essere della dimensione di un [...]
Norma: grande partecipazione al corso di aggiornamento del Capol per un olio extravergine di qualità
Una quarantina i corsisti. Valutati i profili organolettici di 14 nuovi olii extravergini di oliva.Ottima la qualità dei primi ori verdi dell’anno del nord pontinoUna quarantina gli operatori del settore olivicolo della zona nord della provincia di Latina che hanno partecipato al corso di aggiornamento organizzato a Norma dal Capol venerdì pomeriggio presso la Biblioteca comunale “Avv. A. Tomassini”. Erano per lo [...]
Le migliori macchine per caffè in capsule in base al rapporto qualità-prezzo
Il lancio della macchinette per il caffè in capsule, da poter preparare come al bar ma direttamente a casa propria e con una semplicità disarmante rispetto i costosi e spesso complessi macchinari professionali, ha chiaramente spinto ad una dura competizione tra i produttori più prestigiosi del settore dando vita a modelli diversi tra loro per resa, forme e gusto estetico con prezzi sempre più contenuti ed accessibili, oltre che a soluzioni pronte e da gustare in [...]
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