Corsi enogastronomici safi elis
Lezione gratuita per scoprire i segreti della cucina dall'antipasto al dolce Sabato 1 febbraio dalle ore 16.00 alle ore 18.00 si terrà, presso il laboratorio di cucina dell’Istituto Alberghiero SAFI ELIS (http://safi.elis.org/), una lezione di cucina gratuita, dimostrativa dei Corsi Enogastronomici organizzati dalla scuola. I corsi sono rivolti ad adulti che, per passione o per lavoro, vogliano formarsi o specializzarsi nel settore enogastronomico. Stefania [...]
Riso. Colture & cotture. Chi semina riso raccoglie risotti
Centro Fiere Caresanablot (VC) – 22-23 Febbraio 2014 Fiera in Campo 2014 Quest’anno all’interno di Fiera in Campo 2014 si terrà “Riso. Colture & cotture. Chi semina riso raccoglie risotti” a Caresanablot alle porte di Vercelli. Due giorni durante i quali anche l’alta cucina sarà protagonista all’interno di questa straordinaria kermesse agricola che prende vita grazie all’ANGA, Associazione Nazionale Giovani Agricoltori. Per [...]
Vii giornata internazionale delle cucine italiane: in tutto il mondo si celebrano gli spaghetti al pomodoro. milano protagonista con villa torretta
Salvaguardare il Made in Italy in tutti i settori sta diventando sempre più un’esigenza fondamentale. La “cucina italiana” merita di essere difesa in tutto il mondo perché si tratta di un’eccellenza, IDIC -International day of Italian Cuisines, mira a tutelare il diritto dei consumatori di godere di una cucina italiana e di qualità quando si recano in un ristorante etichettato come “italiano”, a combattere le frodi alimentari e a [...]
Professione chef: un’arte antica, un nuovo mestiere. a scuola con coquis
Una risposta concreta da un settore in crescita per i giovani in cerca di lavoro Roma, 13 gennaio 2014 – Alla sola idea di tornare a scuola molti storcerebbero il naso, ma se al posto dei banchi ci fossero i fornelli? Coquis, l’Ateneo Italiano della Cucina riconosciuto a livello internazionale, diretto da Angelo Troiani, offre la possibilità di dedicarsi all’apprendimento di un mestiere che non conosce crisi, sia per i giovani all’inizio del loro percorso [...]
Corso di cucina per bambini
Sabato 18 gennaio 2014 dalle 17:00 alle 19:00, a Castel San Giovanni, presso la sede della Leggi Project Engineering sita in Via F.lli Bandiera n.63, prendono il via i corsi di cucina per bambini.Guidati da uno Chef esperto i corsisti impareranno a muoversi in cucina, oltre la spiegazione teorica delle ricette, ogni partecipante potrà collaborare alla preparazione affiancando lo Chef come in uan vera brigata di cucina.Alla fine della preparazione del menù si degusteranno i [...]
Le Fracce - Orgoglio di Lombardia
LE FRACCE - ORGOGLIO DI LOMBARDIA Fondata nel 1905, l’azienda vitivinicola Le Fracce, ha sede a Mairano di Casteggio, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, attraversata dal 45° parallelo nord, la latitudine del vino, quello di Bordeaux e della California. È da questa terra che si sprigiona l'energia e fiorisce la cultura per fare dei vini Le Fracce dei prodotti d'eccellenza, un'eccellenza che si traduce in una produzione che riconosce [...]
Parmacotto conquista Chicago con Eataly
Record di vendite per i salumi del Gruppo Parmacotto nella nuova sede americana del megastore firmato Oscar Farinetti inaugurata a dicembre.Il Gruppo Parmacotto – tra le più importanti aziende italiane nel settore dei salumi – segna un debutto straordinario ad Eataly Chicago, il nuovo megastore gourmet ideato da Oscar Farinetti ed inaugurato il 2 dicembre: tante e importanti le personalità istituzionali presenti, insieme ad autorevoli esponenti del [...]
Quello che i clienti devono sapere sulla vendita dei vini online
Si fa presto a dire e-commerce, ma cosa devono saper fare in concreto gli utenti che si apprestano ad acquistare vini online?La vendita di vini online è ormai un fenomeno in crescita, soprattutto per i piccoli e medi produttori che in questo modo possono risparmiare sui costi dovuti alla grande distribuzione. Per questo stesso motivo vogliamo esaminare più da vicino il compratore medio, con un occhio di riguardo alle caratteristiche che la persona in questione deve possedere [...]
Una Vigilia tutta da scoprire da Dillà
Gustosi piatti e intima atmosfera per aspettare il Natale nella città eterna Roma, 17 dicembre 2013 – Nel centro di Roma, a due passi da Piazza di Spagna e dalle vie dello shopping natalizio, gli originali ambienti di Dillà offrono per la tradizionale cena della Vigilia di Natale un menu leggero e appetitoso a quanti vorranno trascorrere in modo diverso questa particolare occasione. In [...]
Vendita vini online: quello che i clienti devono sapere (fare)
Si fa presto a dire e-commerce, ma cosa devono saper fare in concreto gli utenti che si apprestano ad acquistare vini online?La vendita di vini online è ormai un fenomeno in crescita, soprattutto per i piccoli e medi produttori che in questo modo possono risparmiare sui costi dovuti alla grande distribuzione. Per questo stesso motivo vogliamo esaminare più da vicino il compratore medio, con un occhio di riguardo alle caratteristiche che la persona in questione deve [...]
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