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Comunicati stampa con tema: Gastronomia

Cos’è il sistema Gastronorm e quali agevolazioni porta

Nato intorno alla metà degli anni Sessanta, il Gastronorm è un “sistema di normalizzazione” per vassoi, teglie ed altri accessori per cucine professionali, realizzati in dimensioni standardizzate. Il termine Gastronorm si riferisce ad un insieme di misure standard che si applicano a tutti gli elementi che costituiscono i macchinari e le attrezzature per la ristorazione di qualsiasi cucina industriale. Secondo questo sistema ogni elemento [...]

Comunicato di Avatar di RistoBlogRistoBlog | Pubblicato Lunedì, 26-Set-2016 | Categoria: Gastronomia
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Incontro di DOP: l’Itrana delle Colline Pontine ospita il Moraiolo dell’Umbria

Venerdì 30 Settembre, dalle ore 20:30, presso l’Hotel Europa di Latina, la degustazione guidata di oli extravergine d’oliva abbinati a piatti tipici pontini ed umbri organizzata dal CAPOL Latina. Due grandi oli che si completano a vicenda: quello Itrana ricco di profumi e suggestioni e quello Moraiolo ricco di sapori e sostanza. Venerdì 30 Settembre, dalle ore 20:30, presso l’Hotel Europa di Latina, l’olio extravergine di oliva di [...]

Comunicato di Avatar di MarcoCastaldiMarcoCastaldi | Pubblicato Domenica, 25-Set-2016 | Categoria: Gastronomia
Tags: cori

Cognac Hine Bonneuil 2006.

A tutti gli appassionati di Cognac, la Maison Hine presenta quest’anno una novità esclusiva: il Grande Champagne Cognac Domaines Hine Bonneuil 2006. Questo distillato straordinario proviene dalle uve raccolte in 70 ettari di proprietà Hine: una rarità, questa, nel mondo del Cognac, dal momento che le grandi Maison solitamente acquistano, e non coltivano, le uve. La tenuta Hine (Domaines Hine) si trova nel cru più esclusivo della regione, la Grande [...]

Approfondimento: http://www.rinaldi.biz
Comunicato di Avatar di valdiserravaldiserra | Pubblicato Sabato, 24-Set-2016 | Categoria: Gastronomia

Italiani, popolo di cuochi e buongustai

Italiani, popolo di cuochi, ma soprattutto buongustai che amano mangiare bene e si rivelano molto esigenti in termini di qualità e varietà dei cibi. La sempre maggiore richiesta di servizi totalmente personalizzati nella scelta degli alimenti sta determinando l’aumento del numero di cuochi che attraverso un’attività di catering riesce a rispondere a questa esigenza. Ma quanto costa usufruire di tale servizio? E quante sono le richieste? Secondo i dati [...]

Comunicato di Avatar di alessandraprontoproalessandraprontopro | Pubblicato Venerdì, 23-Set-2016 | Categoria: Gastronomia
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Moros, il salice salentino riserva conquista gli usa

Straordinario debutto per Moros, il Salice Salentino DOP Riserva prodotto da Claudio Quarta Vignaiolo nella sua piccolissima cantina nel cuore del Salento, a Guagnano, che con la sua prima annata riceve i prestigiosi 90 punti da Wine Spectator e Robert Parker. Moros, nasce nella omonima cantina, situata nelle Terre del Negroamaro, la zona della DOP Salice Salentino,  a Guagnano, in provincia di Lecce, probabilmente l’unica “One Garage Wine” pugliese, sicuramente tra [...]

Approfondimento: http://claudioquarta.it
Comunicato di Avatar di rosaria biancorosaria bianco | Pubblicato Giovedì, 22-Set-2016 | Categoria: Gastronomia

Linee guida per la preparazione della verace pizza napoletana

Gli amanti della pizza napoletana conoscono le caratteristiche che deve avere per poter essere definita tale. La pizza deve essere morbida, elastica, facilmente piegabile a libretto, dal sapore caratteristico derivante dal cornicione che presenta il tipico gusto del pane ben cresciuto e ben cotto, mescolato al sapore acidulo del pomodoro che persa la sola acqua in eccesso resterà denso e consistente dall'aroma, rispettivamente, dell'origano, dell'aglio o del basilico e [...]

Comunicato di Avatar di RistoBlogRistoBlog | Pubblicato Lunedì, 19-Set-2016 | Categoria: Gastronomia

I vantaggi dello standard Gastronorm nelle cucine professionali

Nel momento in cui si decide di avviare un’attività di ristorazione su grande scala ci sono tante decisioni importanti da prendere riguardo l’allestimento della cucina professionale: tra queste, adottare il sistema Gastronorm è una da non trascurare, per gli evidenti benefici che apporta, motivo per cui è un sistema riconosciuto a livello mondiale. Nato intorno alla metà degli anni ’60, Gastronorm è un sistema di normalizzazione che [...]

Approfondimento: http://www.allforfood.com
Comunicato di Avatar di AllForFoodAllForFood | Pubblicato Domenica, 18-Set-2016 | Categoria: Gastronomia

Rinaldi a ShowRum 2016.

Rinaldi espone la sua gamma di Rum allo “ShowRum 2016”, in programma a Roma domenica 2 e lunedì 3 ottobre 2016. Giunto alla quarta edizione, “ShowRum” è il primo vero festival italiano interamente dedicato al mondo del Rum, voluto da Leonardo Pinto, direttore del festival e fondatore di “Isla de Rum”. L’evento rappresenta un’occasione unica per avvicinarsi a degustare etichette di grandissima qualità e per [...]

Approfondimento: http://www.rinaldi.biz
Comunicato di Avatar di valdiserravaldiserra | Pubblicato Giovedì, 15-Set-2016 | Categoria: Gastronomia

1° comunicato stampa TAKI: La cerimonia del tè arriva a Roma

All’interno del ristorante giapponese Taki apre a fine settembre la prima sala da tè della Capitale ispirata all’antico rito nipponico. Serenità e sintonia, silenzio e quiete interiore, armonia e benessere per una pausa o un incontro di lavoro, dalla prima colazione ad pranzo leggero, dal break pomeridiano all’aperitivo. Portare il Giappone nel cuore di Roma. E’ questo lo spirito con cui un gruppo di imprenditori, giapponesi e italiani innamorati [...]

Approfondimento: http://www.taki.it/
Comunicato di Avatar di luigiperlaluigiperla | Pubblicato Giovedì, 08-Set-2016 | Categoria: Gastronomia

Gorex quando professionalita’ e creativita’ creano barberix

Da 15 anni l’obbiettivo della GOREX è la lavorazione del ferro e dell’acciaio. Le capacità professionali e tecniche dei due soci fondatori, Giuseppe Remonato e Claudio Gobbi, hanno portato alla progettazione e realizzazione di importanti progetti di carpenteria sia industriale che artigianale. La passione per la cucina che unisce i due soci li ha spinti alla creazione di un barbeque decisamente innovativo : semplice, versatile e sano sono le sue caratteristiche [...]

Approfondimento: http://www.barberix.com/
Comunicato di Avatar di nollinolli | Pubblicato Mercoledì, 07-Set-2016 | Categoria: Gastronomia
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