Carla Casazza al Festival del Gusto di Castegnero (Vicenza)
Carla Casazza,giornalista di Imola, è stata invitata da L'Italia del Gusto e dal Comune di Castegnero a raccontare le proprie esperienze al Festival del Gusto, singolare 'maratona din informazione' che si terrà nei Colli Berici (Vicenza) dal 13 al 15 dicembre.Giornalista pubblicista dal 1996, la Casazza ha iniziato nel 1993 - subito dopo la laurea - le prime collaborazioni come free-lance per alcune testate locali, a cui ha affiancato l'attività come [...]
Ceraunavolta INAUGURA!
Il 3 dicembre si terrà la festa di inaugurazione del locale Ceraunavolta, situato in Piazza Braca a Capezzano (Salerno). La taverna, le cui specialità racchiudono tutte le prelibatezze della cucina tradizionale salernitana, aprirà le sue porte alle ore 20:30 con un gradevole rinfresco offerto a tutti i presenti. Ricavato in un casale di metà Ottocento, Ceraunavolta (la cui attività inizierà ufficialmente giovedì 4 dicembre) mira a [...]
Stage di Cucina in Barca col Circolo Velaflash
Flash vela d'Altura di Sanremo propone uno stage per "cucinare...sbandati"Un'occasione per imparare a rendere più divertenti e gustose le nostre crociere in barca,poche parole e tanta pratica in questo corso di cucina del 6,7 e 8 dicembreProgramma:Organizzazione della cambusatecniche di preparazione,il tagliola cottura veloce degli alimenticarpacci di pescecucina e mal di marela spesa e il consumo criticoLe tre giornate saranno organizzate in tre momenti [...]
Prenotazione ristoranti: dalla parte del ristoratore
Parte oggi la sperimentazione del servizio prenotailristorante.itIl servizio consente al ristoratore di disporre di un sistema di prenotazione online con immediata assegnazione del tavolo e conferma ai clienti che possono scegliere di prenotare sia tradizionalmente che online.Da oggi i primi ristoranti pilota stanno iniziando a raccogliere le prenotazioni.Nella prima fase il servizio consente di immettere prenotazioni direttamente nel ristorante, con un apposito software e attraverso il [...]
San Martino in Cantina all’insegna della convivialità !
Si è appena conclusa la due giorni di festa dedicata a San Martino, che ha visto coinvolte 38 cantine associate al Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia, le quali hanno aperto le loro porte per visite guidate e degustazioni, avendo così modo ancora una volta di cogliere l’opportunità di educare al bere bene e con gusto. San Martino in Cantina, di cui MTV organizzava quest’anno la prima edizione, aveva l’intento esplicito di dare vita [...]
Arrivano i cesti natalizi di Nonno Mario!
Le confezioni alimentari hanno conquistato, già da qualche anno, il primo posto tra i tipi di regalo che gli italiani sono pronti ad acquistare per il Natale, riducendo così' i rischi di regali "sbagliati" e ottimizzando la spesa con acquisti utili, destinati a trovare posto nelle dispense di ogni casa. Ed ecco che regalare prodotti alimentari genuini, tipici e artigianali diventa un'idea preziosa e sempre gradita. Tante idee per stupire amici parenti [...]
Golosaria: mangiare e bere come una volta
Bormioli Rocco, sponsor tecnico della kermesse enogastronomica, che tocca Milano dall’8 al 10 novembre e Torino dal 22 al 24Pasta, sughi, formaggi, salumi e dolci preparati dalle mani esperte di artigiani e contadini, proprio come una volta: torna Golosaria la rassegna enogastronomica che racconta il mondo del gusto e delle tipicità italiane. A Milano e a Torino, sedi dell’evento, ci saranno anche i Top Hundred, la selezione dei migliori cento vini della Penisola. Nel [...]
Conosciamo meglio i prodotti tipici della nostra terra: le Clementine Igp della Piana di Sibari.
Sui banchi dei mercati ortofrutticoli si trovano molto facilmente, in autunno, le Clementine, ma raramente si svolge una approfondita analisi e ricerca dell’origine di questo frutto così allettante.In effetti, è solo la clementina Igp delle Piana di Sibari che ha qualità organolettiche particolari, un sapore unico ed inconfondibile e l’assenza di semi.L’analogo prodotto spagnolo o magrebino, infatti, comincia ad essere commercializzato già da [...]
Cucinare ...sbandati: stage di cucina in barca a vela
La scuola vela Flash di Sanremo organizza uno stage di cucina nel ponte dell'Immacolata, il 6,7,8 Dicembre.Un'occasione per imparare a rendere più divertenti e gustose le nostre crociere in barca,poche parole e tanta pratica in questo corso di cucina del 6,7 e 8 dicembre.Programma:Organizzazione della cambusatecniche di preparazione,il tagliola cottura veloce degli alimenticarpacci di pescecucina e mal di marela spesa e il consumo criticoLe tre giornate saranno organizzate [...]
Corso di avvicinamento al vino
Il Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia in collaborazione con docenti, enologi ed esperti del settore organizza, a rotazione presso alcune rinomate Cantine associate, i corsi di avvicinamento al mondo del vino e del bere bene.Il corso nasce con l’intento di trasmettere una conoscenza degli elementi essenziali dell’affascinante mondo del vino: dall’analisi sensoriale allo stile del servizio e al corretto uso dei bicchieri, dalle tecniche di vinificazione a [...]
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