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Comunicati stampa con tema: Gastronomia

Oliocultura Ruta, viaggio nel mondo dell'olio extravergine di oliva

Modica (RG) - La cultura dell'olio extra vergine di oliva è stata al centro di un interessante incontro organizzato lunedì 9 marzo dal Frantoio oleario Ruta in collaborazione con Gerratana s.r.l. che ha ospitato l'iniziativa nei propri locali di Viale delle Industrie 16 nella Zona industriale Modica - Pozzallo. "Olio cultura", questo il nome del progetto promosso dall'oleificio Ruta, è nato dall'esigenza di far sì che i ristoratori [...]

Comunicato di Avatar di inpressinpress | Pubblicato Venerdì, 13-Mar-2015 | Categoria: Gastronomia
Tags: modica
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CafÉ romano: al via la nuova stagione nel cuore di roma nuove proposte al ristorante dell’hotel d’inghilterra

Roma, 13 marzo 2015 - Il Café Romano, ristorante dell’Hotel d’Inghilterra di Roma in via Borgognona, a pochi passi da Piazza di Spagna e Via Condotti, inaugura l’arrivo della nuova stagione con nuove proposte culinarie, curate dallo Chef Antonio Vitale.Grande novità lo Snack Time Menù, per soddisfare gli ospiti che, soprattutto durante la giornata, desiderano scegliere proposte veloci ma comunque complete, tra piatti leggeri e freschi e allo stesso [...]

Comunicato di Avatar di imaginecommunicationimaginecommunication | Pubblicato Venerdì, 13-Mar-2015 | Categoria: Gastronomia
Tags: roma

Il ruolo delle friggitrici professionali nelle cucine dei ristoranti

Quando si avvia o si prende in gestione un’attività come una pizzeria o un ristorante, la scelta delle attrezzature per ristorazione è cruciale per la buona riuscita del progetto. La friggitrice professionale è una di quelle macchine alimentari che non manca quasi mai nelle cucine industriali, perché la frittura è un metodo di cottura che si presta per la preparazione di numerosi piatti, più o meno ricercati. Per individuare il modello di [...]

Approfondimento: http://www.allforfood.com
Comunicato di Avatar di AllForFoodAllForFood | Pubblicato Mercoledì, 11-Mar-2015 | Categoria: Gastronomia

Proprietà e caratteristiche dei carciofi nella coltivazione organica

Il carciofo è una pianta erbacea perenne che può diventare alta fino a 1,5 m provvista di rizoma dalle cui gemme si sviluppano i vari fusti che compongono la pianta. I quali nel periodo della fioritura si sviluppano in altezza con una ramificazione dicotomica. Il fusto come comune nelle piante a rosetta è di circa 2-4 cm mentre lo stelo è molto robusto cilindrico e carnoso.Le foglie presentano un importante polimorfismo nell'ambito della pianta stessa. Sono [...]

Comunicato di Avatar di massimopmassimop | Pubblicato Mercoledì, 11-Mar-2015 | Categoria: Gastronomia
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La Locanda dei Matteini Presenta una Location Adatta per la Cresima a Roma

Si avvicina la primavera, il periodo dell’anno più adatto per ogni tipo di ricevimento ed evento.La Locanda dei Matteini è un ristorante per cresima a Roma esperto in organizzazione di eventi di questo tipo per farti sentire completamente a tuo agio durante questi bellissimi momenti.La scelta della location è ideale è un gradino fondamentale quando si organizza un evento o un ricevimento. Una ricerca su internet ti da tante differenti scelte e [...]

Comunicato di Avatar di marcomodonesimarcomodonesi | Pubblicato Martedì, 10-Mar-2015 | Categoria: Gastronomia
Tags: roma, cresima

IdeaGolosa: dolci ricercati, a portata di click

La pasticceria tradizionale sposa la tecnologia dell’e-commerceLa tradizione dolciaria italiana esce dalle pasticcerie e conquista il web grazie a IdeaGolosa (www.ideagolosa.it), innovativo portale e-commerce dedicato interamente a ricercate prelibatezze Made in Italy.Il progetto, che già nel primo trimestre di vita ha fatto registrare 120.000 visualizzazioni, con forte incremento nel periodo pre-natalizio e pre-pasquale, nasce da due [...]

Approfondimento: http://www.ideagolosa.it/
Comunicato di Avatar di CSIG15CSIG15 | Pubblicato Giovedì, 05-Mar-2015 | Categoria: Gastronomia

Tutti i tipi di pasta? Eccoli!

La pasta è il piatto per eccellenza della cucina italiana. E’ un alimento  semplice, ottenuto da un impasto di acqua e farina, ma ricco di proprietà nutritive.  Con farine diverse si ottengono differenti tipi di pasta che viene prodotta in un incredibile numero di formati. La tipologia di pasta più diffusa e consumata è la pasta di grano duro  a cui si affianca per entità di consumo la pasta integrale, la pasta al farro e [...]

Comunicato di Avatar di diegogalassidiegogalassi | Pubblicato Giovedì, 05-Mar-2015 | Categoria: Gastronomia
Tags: pasta

Perche’ il mio olio costa di piu’?

Sul mercato ci sono un’infinità di oli e altrettanti infiniti prezzi, si  parte da 2-3 euro a bottiglia che troviamo in tanti supermercati, ai 20-25 euro al litro in alcune regioni. Tralasciando questi prezzi superesagerati dove oltre al valore effettivo dell’olio è richiesto anche il pagamento di quello che nel marketing si chiama Value Creation, possiamo analizzare quale può essere il valore giusto di 1 lt di Olio Extra vergine di Oliva prodotto in [...]

Approfondimento: http://www.oliopace.it
Comunicato di Avatar di frantoiopacefrantoiopace | Pubblicato Mercoledì, 18-Feb-2015 | Categoria: Gastronomia

Lievitazione naturale e antichi grani per una pizza gigante. Ecco la formula vincente del “VICOLO PIZZA&VINO”

Food made in Sicily: l’eccellenza è servitaE dopo la pizza, nasce la “Cotoletteria”: una nuova scommessa tutta catanese.CATANIA - «Lui è la mente creativa, io l’organizzatore». Lui è Lucio Ferlito, l’altro è Angelo Scaringi: due giovani catanesi che insieme gestiscono quello che è ormai diventato punto di ritrovo indiscusso per tutta la città, “Al Vicolo Pizza&Vino”. Una semplice [...]

Comunicato di Avatar di I PressI Press | Pubblicato Lunedì, 16-Feb-2015 | Categoria: Gastronomia

Come funziona il forno a microonde

Il forno a microonde è sicuramente uno dei più efficienti strumenti di cottura, ma molto spesso utilizzato in modo sbagliato o limitato. Le microonde sono onde elettromagnetiche con frequenza di circa 2450 MHz che hanno la capacità di essere assorbite da acqua grassi e zuccheri. L’interazione tra le microonde e gli atomi dei cibi innescano un processo che produce calore riscaldando gli alimenti dall’interno. Il vantaggio più evidente del forno a [...]

Comunicato di Avatar di MDGMDG | Pubblicato Sabato, 14-Feb-2015 | Categoria: Gastronomia
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