I requisiti igienici per l’installazione delle cappe aspiranti nella ristorazione
Quando si avvia un’attività di ristorazione (bar, pub con cucina, trattoria, pizzeria o ristorante che sia), è importante che il proprietario allestisca il locale nel rispetto delle norme dettate dai regolamenti comunitari, in materia di salute e sicurezza alimentare. È quindi fondamentale non solo scegliere attrezzature per la ristorazione a norma, ma anche affidarsi a tecnici specializzati per un’installazione sicura e senza pericoli di incorrere in [...]
Pasta Biologica: la ri-scoperta della gastronomia marchigiana
Il settore agroalimentare è fiore all’occhiello del nostro bel Paese: la tradizione culinaria italiana, con la sua ricchezza di prodotti, è unica al mondo. Ognuna delle venti regioni vanta una diversità gastronomica tale da essere l’espressione più alta del benessere a tavola. Il negozio online FoodBros vi fa ri-scoprire i prodotti tipici delle Marche. Foodbrosshop.com è l’e-commerce dedicato a tutte le eccellenze agroalimentari [...]
Nove medaglie per lo champagne jacquart.
Una performance degna di Mark Spitz, che vinse 7 medaglie d’oro alle Olimpiadi di Monaco di Baviera del 1972, o di Michael Phelps, che ottenne 8 ori ai Giochi Olimpici di Pechino del 2008. Stiamo parlando dello Champagne Jacquart, che ha stupito addetti ai lavori e appassionati con le 9 medaglie (7 ori e 2 argenti) conquistate all’ultima edizione di “MUNDUS VINI”. Con oltre 6mila vini provenienti da tutte le più importanti zone di produzione del mondo, [...]
Guida al Forno perfetto per la Pizza perfetta
Qual è il miglior alleato per un pizzaiolo? Sicuramente un buon forno è il miglior compagno di lavoro per ottenere pizze fragranti e gustose anche per i palati più esigenti.Un buon impasto, ottimi ingredienti e attenzioni amorevoli sono importanti ma terminare il lavoro in un forno efficiente e adeguato rende il tutto perfetto e gratifica il duro lavoro compiuto fino a quel momento. Gastrodomus.it è l'e-commerce leader nel settore della vendita di [...]
Ecco la limited edition 2015 di perrier.
Perrier rimane nel suggestivo mondo della Street Art con la sua Limited Edition 2015, dopo il grande successo internazionale registrato lo scorso anno con la serie d’esordio. La Street Art (arte di strada, o arte urbana) identifica tutte le forme di arte che si manifestano in luoghi pubblici, facendo ricorso alle tecniche più disparate: spray, sticker art, stencil, proiezioni video, sculture, ecc. Ogni artista che vi si dedica ha le proprie motivazioni personali, che [...]
Baglioni Hotel Carlton e Grana Padano presentano il nuovo Baglioni Healthy Menu
In pieno clima EXPO Milano 2015, Baglioni Hotels conferma l’attenzione verso i suoi clienti anche in ambito alimentazione e nutrizione. D’altro lato, il Consorzio Tutela Grana Padano continua e rinnova il suo legame con l’Hotellerie e la ristorazione di più alto prestigio. Dopo il lancio dell’innovativo concept di colazione Breakfast 4 you, ideato in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, [...]
mistral pubblicita e comunicazione | Pubblicato Martedì, 22-Set-2015 | Categoria: Gastronomia Arclinea, dornbracht e miele insieme in un nuovo progetto per arclinea design cooking school
Arriva a Cagliari, con un nuovo progetto, Arclinea Design Cooking School, la rete di scuole di cucina firmata dal design di Arclinea. Nasce infatti, in collaborazione con Dornbracht e Miele, ITALIAN CHEF COOKING SCHOOL, la nuova scuola internazionale di cucina e pasticceria di Gianluca Aresu e Giuseppe Falanga, che inaugura il prossimo 24 settembre. La scuola, situata al nr.18 di Largo Carlo Felice, che dal porto di Cagliari sale fino a raggiungere il cuore della [...]
Settimane della pecora con gli occhiali della Val di Funes
Anche quest'autunno, dall'1 all'11 di ottobre, tutti i buongustai sono attesi in Val di Funes per le „Settimane dell'agnello". 15 locande della Val di Funes e 11 esercizi partner dell’iniziativa culinaria dedicata alla “pecora con gli occhiali della Val di Funes” parteciperanno all’iniziativa gastronomica e presenteranno svariate prelibatezze culinarie a base di carne d’agnello. Gli esercizi aderenti all’iniziativa vizieranno i [...]
Le interviste di tastè
Un incontro ai piedi del Monviso, poche parole per capire che la vita può essere passione, l’identità contadina trasformata in servizio. Questo e molto altro ancora è Tastè gusto italiano, il primo portale di spesa on line made in Piemonte. Questo percorso non poteva non partire dalla persona da cui l’idea Tasté è nata. È così che incontro Michele Pampiglione in cascina o, come ama ripetermi più [...]
Festival del Puzzone di Moena
Chi non conosce il Puzzone di Moena? Per i più fedeli, ma anche per chi non ne ha mai sentito parlare, dal 18 al 20 settembre ecco tre giorni dedicati al Re dei formaggi trentini con certificazione D.O.P. Sarà questo squisito formaggio a crosta lavata il protagonista indiscusso di passeggiate golose, degustazioni, laboratori per bambini, proposte gastronomiche, aperitivi, sfilate e spettacoli da vivere a Moena, la Fata delle Dolomiti.Tradizioni, musica, degustazioni e la [...]
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